Cientista Pedro Foster faz workshop sobre cervejas na Buda Beer

Nesta quinta-feira (9), às 20h, a cervejaria e brewpub Buda Beer vai promover um super workshop para os cervejeiros e simpatizantes deste universo sobre “Os Mistérios e Curiosidades da Cerveja” com o físico Pedro Foster.  O cientista que virou cervejeiro promete guiar os participantes por uma viagem por hidrodinâmica, ótica, termodinâmica e física molecular para explicar mistérios e curiosidades que estão por trás da cerveja.

Pedro Foster vai mostrar algumas curiosidades sobre a ciência por trás da produção e degustação de cervejas. Só para dar um gostinho, algumas das perguntas a serem respondidas serão: Como de um mesmo cereal (cevada) fazemos cervejas com várias cores?;  Por que a espuma é branca, se o gás carbônico é transparente?;  Por que as bolhas de cervejas com nitrogênio descem ao invés de subir?;  O que são antibolhas?;  Como assim a física da minha cerveja é parecida com a de um vulcão?

Segundo Foster, o worshop não será apenas sobre física teórica, mas serão feitos experimentos e degustações. ” É Impossível alguém não gostar de ciência assim!”, brinca o físico.

O valor do workshop é R$50,00 já incluindas as degustações. Para reservar uma vaga é só ligar para a Buda Beer no (24) 2231-3219. O workshop vai começar às 20h, mas a casa já estará aberta a partir das 18h! Quem quiser chegar antes, pode ficar à vontade!