SETEMBRO COMEÇA COM FOUNDERS WEEKEND NO SOUL BOTEQUIM

Boteco do Brooklin traz nos dias 01 e 02 de setembro cinco estilos on tap da cervejaria mais respeitada e saborosa

Já imaginou cinco rótulos maturados da Founders, os mais procurados, em um lugar só? No Soul Botequim tem! Os boteco firma parceria com a marca e apresenta os produtos de uma das cervejarias mais respeitadas do mercado. Juntos promoverão o Founders Weekend, nos dias 01 e 02 de setembro, trazendo cinco dos melhores rótulos da produtora norte-americana, todos envelhecidos em barril. São cervejas raras e dificilmente vistas assim: juntas de uma vez!

A cervejaria Founders é de Grand Rapids e foi criada por Dave Engbers e Mike Stevens. Pensando em criar cervejas incrivelmente saborosas e diferentes, fora do padrão comercial, a Founders começou a crescer e não parou mais. Nos últimos cinco anos, foi nome constante na lista das melhores cervejarias do mundo, com vários de seus rótulos entre os 100 melhores pelo conceituado site Rate Beer.

Para quem está na expectativa e não quer perder nenhum gole, além do consumo no local o Soul Botequim oferece, ainda, Growlers e Crowlers – recipientes que mantém o sabor e o frescor da cerveja – para levar as delícias para casa.

Lista das cervejas que estarão on tap no Soul Botequim:

Founders Lizard of Koz: Esta cerveja foi feita pelo mestre cervejeiro Jeremy Kosmicki, para o aniversário da sua pequena irmã: Liz. Por isso, ele usou os ingredientes preferidos dela nessa Imperial Stout com 10,5% ABV, envelhecida em barris de Bourbon. Leva mirtilos frescos de Michigan, chocolate e baunilha. Os aromas e sabores apresentam caráter mais adocicado.

Founders KBS: Famosa nos Estados Unidos, tem uma semana inteira dedicada apenas a ela: KBS Week, que é celebrada todos os anos em alguns poucos bares, devido ao lote limitado da cerveja. A Founders KBS é uma Imperial Stout produzida com grandes quantidades de chocolate e café, que depois é envelhecida por 1 ano em barris de Bourbon. A cerveja vem com 12.4% ABV e 70 IBUs.

Founders Frootwood: A Frootwood é uma fruit beer, que faz parte da FOUNDERS BARREL AGED Series, que passam por maturação em barris de carvalho por onde antes repousou Bourbon, a Founders Frootwood foi feita para comemorar o aniversário de 20 anos da cervejaria. O resultado é uma cerveja de textura aveludada, coloração rubi e incríveis 8% de teor alcoólico. Teor esse que pode ser percebido nos aromas e sabores, deixando a cerveja com notas mais quentes, com tons de baunilha, cereja e Bourbon.

Founders Backwoods: Essa Scotch Ale é nota 100 e está entre as 50 melhores do estilo no site norte-americano Rate Beer. Espere fortes e acolhedores aromas de scotch single malt, Bourbon, defumado, caramelo e maltes torrados. Tudo isso junto com notas terrosas e frutas escuras. Ela tem 11,2% de teor alcóolico.

Founders Curmudgeon: Uma homenagem a velhos pescadores, dos portos marítimos que apreciam sua bebida em antigos pubs. Carrega no rótulo a figura de um clássico Curmudgeon. Essa old ale envelhecida em carvalho leva adição de melaço de cana, e com potentes 9,8%ABV apresenta notas de malte tostado, madeira ,vinho do porto, melaço e lúpulo herbáceo.Uma cerveja encorpada que impressiona com 50 ibus sem deixar de apresentar perfeita harmonia entre dulçor e amargor. Intensa e equilibrada.

SOBRE O SOUL BOTEQUIM

No bairro do Brooklin, Zona Sul de São Paulo, o reduto, o Soul Botequim nasceu. Imprimindo estilo inovador ao tradicional boteco brasileiro, o local traz 15 torneiras de chopes, conectadas, estrategicamente, à parede da câmara fria – uma das maiores da cidade.Estimulando o Beba Local, a casa tem engatados muitos estilos de cervejas de São Paulo e algumas convidadas de outra localidade – todas rotativas -, servidas em temperaturas adequadas aos seus estilos, com o melhor do universo da cerveja artesanal. Os clientes podem desfrutar do chope no local ou levá-lo para casa em growlers ou em crowlers de um litro, que são vendidos e envasados na hora com as opções que estiverem disponíveis nas torneiras.

SOBRE A FOUNDERS BREWING

Cervejaria norte-americana de Grand Rapids (MI), criada por Dave Engbers e Mike Stevens. O início da cervejaria foi bem turbulento, com produções medianas e de pouco impacto, decretando quase a sua falência. Foi então que resolveram mudar sua postura, criar cervejas incríveis e não mais pensar em cervejas com apelo apenas comercial.

Foi com essa filosofia que a Founders começou a crescer e não parou mais. Nos últimos cinco anos foi nome constante na lista das melhores cervejarias do mundo e com vários rótulos entre as 100 melhores, pelo conceituado site Rate Beer.