Desde a produção de um estilo específico até conservação de kombucha, agenda amplia visão dos profissionais do setor para tendências. Inscrições estão abertas e apresentações…
Inclusão na Classificação Brasileira de Ocupações abre caminho para a formalização e favorece a profissionalização do setor A Classificação Brasileira de Ocupações (CBO), do Ministério…
Em parceria com a VLB Berlin, Escola Superior de Cerveja e Malte, Instituto Ceres e Instituto Marketing Cervejeiro, projeto lançado na terça-feira (15) representa movimento…
A especialização será realizada em dois anos na sede da única instituição de ensino superior voltada à bebida na América Latina, em Blumenau (SC). Inscrições…
Com crescimento acima dos 30% no número de cervejarias em 2018, especialização de profissionais para atender a essas indústrias é cada vez mais importante. Única…
Única instituição de ensino superior dedicada à bebida da América Latina aborda um dos componentes essenciais da cerveja em programações à distância ou em formato…
Cerveja no estilo Koyt, perdido desde o século XIV e rótulos elaborados junto com a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) fazem parte das…
Representantes dos Estados Unidos, Alemanha, República Tcheca e Espanha, além de brasileiros, estarão reunidos em Blumenau (SC) para intensa programação com foco na bebida, realizada…
Depois do lançamento de quatro latas com receitas criadas pelos estudantes e produzidas na fábrica, novo ciclo foi confirmado e deve contar com mais quatro…
Única instituição de ensino superior dedicada à bebida na América Latina realiza 12 capacitações. Entre elas, um curso inédito de Mestre Malteiro A cerveja artesanal…
São 12 opções, que acontecem nos meses de janeiro e fevereiro na sede da única instituição de ensino superior voltado à bebida da América Latina,…
Curso acontece na Escola Superior de Cerveja e Malte, única instituição da América Latina especializada na bebida. A partir de 19 de dezembro, será possível…
Criado por solicitação do mercado, conteúdo traz desde os aspectos tributários até a gestão comercial, da comunicação e financeira das instituições. Aulas acontecem de 14…
Fruto da criação de alunos e professores da Escola Superior de Cerveja e Malte com a produção da cervejaria catarinense, rótulo se destacou no primeiro…
Diretor da única instituição de ensino superior dedicada à bebida da América Latina analisa os dados divulgados pelo Mapa. De acordo com o estudo, são…
Conteúdo focado no produto abordará história, questões legais a respeito da comercialização, produção e análise sensorial. Aulas acontecem de 14 a 19 de janeiro, durante…
Conteúdo aprofunda aprendizados do curso de Sommelier de Cervejas e traz diferenciais para a carreira de profissionais do segmento. Prova gratuita e online de seleção…
São 280 alunos que vieram também de de países como Argentina, Paraguai, Bolívia e até do Cabo Verde. Eles ficam até 15 dias em Blumenau…