Chef Yasser Regis é o convidado do Casarão 1903

No próximo dia 09, o chef Yasser Regis, do Ex-Touro, ocupa a chapa do Casarão 1903 para uma noite regada a Rock, hambúrguer e cerveja. Pela primeira vez, o chef sai da zona norte e invade uma casa na zona sul. Indicado pela revista Veja Rio como melhor hambúrguer de 2016, o Ex-Touro chega ao Casarão 1903 com o Italian Job (R$22,00), burguer cabuloso feito com maionese de tomate seco, carne desfiada, mussarela e gremolata no pão ciabatta.

Para acompanhar, as cervejarias Fraga e Bella Craft também invadem a casa. A primeira leva o rótulo Fraga Brown (R$16,00), uma Brown Ale com 3 tipos de malte que combinados apresentam sabores e aroma mais nítido de caramelo e mais leve de chocolate, equilibrados com lúpulos americanos. Já a segunda traz a Bella Session IPA (R$16,00), o chope apresenta um ótimo drinkabillity, marcado por aroma cítrico com paladar que varia do frutado ao herbal, amargor agradável e final levemente seco.

Serviço:

Invasão do chef Yasser Regis no Casarão 1903

Data: 09/08, terça-feira

Horário: a partir das 17h30

Endereço: Rua Marquês de Olinda, nº 94 – Botafogo

Telefones: (21) 2551-9749